maître glacier à bastia depuis 1937


DE GÉNÉRATION EN GÉNÉRATION DEPUIS 1937

C’est en 1937 que l’histoire du Glacier Raugi débute avec Aladino qui, avec ses frères et sa soeur se forment à la confection de glaces pour venir compléter l’offre de leur père qui fabriquait et vendait alors castagnacci (beignets à la farine de châtaigne) et tartes aux pois chiches depuis le quartier du Vieux-Port.

Et depuis, l’amour de la qualité et du savoir-faire sont restés des constantes. Nous travaillons des produits sélectionnés avec soin que nous transformons dans notre laboratoire en plein coeur de Bastia, pour donner naissance à des desserts glacés gourmands. Des parfums les plus classiques à des recettes créatives imaginées par notre équipe de maître glaciers, dégustez un cornet ou une coupe glacée avec le même plaisir que nous avons à les confectionner.

Véritable institution bastiaise, notre glacier-pizzeria Raugi est un lieu chaleureux où se rencontrent la tradition et la modernité.

Pizzas

Nos pizzas sont disponibles sur place ou à emporter.
Dimensions des pizzas : ø23 // ø29 // ø36
Supplément oeuf : 1,00€
Supplément autre ingrédient : 1,00€
Marque du jambon utilisé dans nos pizzas : Le Foué

Pizzas Traditionnelles


Napolitaine - 4,60 // 6,70 // 9,00 €
Sauce tomate, anchois, olives
Marguerite - 5,90 // 7,80 // 10,30 €
Sauce tomate, mozzarella, tomates émincées, pesto, olives noires
Reine - 4,60 // 6,70 // 9,00 €
Sauce tomate, gruyère, jambon, champignons
Reine rose - 5,90 // 7,80 // 10,30 €
Sauce tomate, gruyère, jambon, champignons, crème fraîche
Capriciosa - 5,60 // 7,70 // 10,00 €
Sauce tomate, gruyère, jambon, champignons, oeuf
4 Saisons - 6,90 // 8,90 // 11,30 €
Sauce tomate, gruyère, jambon, coeurs d'artichaut, champignons, olives noires
Sicilienne - 5,90 // 7,80 // 10,30 €
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires
Merguez - 5,90 // 7,80 // 10,30 €
Sauce tomate, mozzarella, merguez
Mozarella - 5,90 // 7,80 // 10,30 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons

Pizzas Originales


Chorizo - 6,90 // 8,90 // 11,30 €
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, jambon
Kuri - 7,70 // 9,90 // 12,80 €
Sauce tomate, gruyère, poulet, oignons blancs, poivrons grillés, ananas, curry
Vesuvio - 6,90 // 8,90 // 11,30 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, olives noires
Dolce - 6,90 // 8,90 // 11,30 €
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, pignons de pin, miel
Corsika - 7,70 // 9,90 // 12,80 €
Sauce tomate, mozzarella, figarella (selon saison), broccio, pancetta, oeuf, roquette
Romaine - 7,70 // 9,90 // 12,80 €
Sauce tomate, mozzarella, copeaux de parmesan, prizuttu, roquette, pignons de pin

Pizzas Blanches


Reine Blanche - 5,90 // 7,80 // 10,30 € €
Crème fraîche, gruyère, jambon, champignons
Crème - 6,90 // 8,90 // 11,30 € €
Crème fraîche, gruyère, roquefort
Capri - 6,90 // 8,90 // 11,30 € €
Crème fraîche, sauce tomate, thon, câpres
Marine - 6,90 // 8,90 // 11,30 € €
Crème fraîche, mozzarella, thon
Nordique - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé
Fermière - 6,90 // 8,90 // 11,30 € €
Crème fraîche, gruyère, lardons, oignons blancs
Bucolik - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Crème fraîche, gruyère, panzetta, champignons, oignons, oeuf
Piknic - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre, saumon fumé, roquette, oignons blancs, copeaux de parmesan

Pizzas Créations


Melanzana - 6,90 // 8,90 // 11,30 € €
Sauce tomate, mozzarella, aubergine, pesto, tomates cerise
Al Vongole - 8,20 // 10,40 // 13,30 € €
Sauce tomate, fruits de mer, mozzarella, persillade
Santorini - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Sauce tomate, feta, mozzarella, poivrons aubergines, oignons rouges, olives
Acapulco - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, merguez, chorizo, poivrons, piment
Funghi - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Gruyère, champignons, jambon, crème fraiche, oignons, persillade
Noi - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Sauce tomate, courgettes, prizuttu, brocciu, menthe, roquette, noisettes de Cervioni, graines de sésame
Sarong - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Mozzarella, saumon, crevettes, poireaux, poivrons, courgettes, crème fraîche, menthe

Maxi Fromage


2 Fromages - 6,90 // 8,90 // 11,30 € €
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre
4 Fromages - 7,70 // 9,90 // 12,80 € €
Sauce tomate, mozzarella, gruyère, roquefort, fromage de chèvre

Sans Fromage


Rustic - 4,60 // 6,70 // 9,00 € €
Sauce tomate, jambons, champignons
Pissaladière - 5,90 // 7,80 // 10,30 € €
Oignons blancs, anchois, olives noires, huile d'olive
Paysanne - 6,90 // 8,90 // 11,30 € €
Sauce tomate, lardons, oignons blancs, poivrons grillés, olives noires
Veggie - 6,90 // 8,90 // 11,30 € €
Sauce tomate, aubergines, poivrons, artichauts, champignons frais, olives noires

Divers


Focaccia - 9,00 € €
Pâte à pizza, tomates cerise, mozzarella, prizuttu, roquette, copeaux de parmesan
Castagnacci : simple - 1,40 € €
Castagnacci : double + brocciu - 4,00 € €
Tarte de pois chiches - 4,60 € €
Hélèna - 4,50 // 6,50 € €
Pâte à pizza, poires, sauce chocolat, amandes
Fine pomme - Pâte à pizza, pommes, cannelle, crème caramel €
4,50 // 6,50 €
Coco Bongo - 4,50 // 6,50 € €
Pâte à pizza, bananes, nutella, noix de coco râpée

Glaces Raugi



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